這個產(chǎn)品在韓國賣爆了!或者占韓國年需求的一半!
青島泡菜,在韓國賣爆!或者占韓國年需求的一半!為什么這么香?
近日,山東青島26萬多畝大白菜迎來收獲季。除了在中國銷售的一些大白菜外,它們還將被制成美味的泡菜出國。
在青島平度仁兆鎮(zhèn)的一片農(nóng)田里,菜農(nóng)王德利正在收獲自己的卷心菜。環(huán)顧四周,收獲工人分工合作,切根、包裝、裝載。王德利說,他今年種了3畝卷心菜,盡管今年的價格比去年有所下降, 但由于畝產(chǎn)增加,每畝能收入2000元。
據(jù)了解, 今年青島大白菜栽培面積約26.7萬畝,預(yù)計(jì)總產(chǎn)量可達(dá)133萬噸,同比增長13%。 除了國內(nèi)銷售的一部分,豐收的大白菜還會送到當(dāng)?shù)氐呐莶思庸S加工。
在仁兆鎮(zhèn)一家泡菜加工廠的生產(chǎn)車間,工人們正忙著穿著無菌工作服制作泡菜。據(jù)企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹,他們從本月18日開始購買大白菜,每天入庫約100噸,全部用于制作訂單。
崔千龍,山東青島某食品公司泡菜加工車間負(fù)責(zé)人: 最近,我們有很多訂單。就口味而言,出口韓國的比出口日本的略辣?,F(xiàn)在我們平均每天生產(chǎn)37噸和8噸。
記者從青島市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局了解到,目前青島市泡菜加工企業(yè)20多家,泡菜主要出口韓國, 預(yù)計(jì)今年將向韓國出口27萬噸泡菜,占韓國年需求量的一半以上。
宋輝,山東青島市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作人員: 與往年相比,青島泡菜的出口增長了兩個主要原因。首先,今年以來,受氣候影響,韓國卷心菜產(chǎn)量減少,導(dǎo)致生產(chǎn)成本增加。泡菜是韓國標(biāo)志性的家常菜。每個家庭都有制作泡菜的傳統(tǒng)。與其自己做,不如買現(xiàn)成的;此外,韓國當(dāng)?shù)鼐频曜罱鼘ε莶说男枨筮M(jìn)一步增加。
來源:搜運(yùn)費(fèi)網(wǎng)
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